Enciclopédia Dos Bolos - Avançado
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Características principais
| Título do livro | Enciclopédia dos Bolos - Avançado |
|---|---|
| Subtítulo do livro | Avançado |
| Série | Arte Culinária Especial |
| Autor | Otávia Sommavilla |
| Idioma | Português |
| Editora do livro | Melhoramentos |
| Capa do livro | Dura |
| Ano de publicação | 2019 |
Outras características
Quantidade de páginas: 192
Altura: 280 mm
Largura: 235 mm
Peso: 1288 g
Gênero do livro: oferta,gastronomia,adulto,gastronomia inspiracoes
Tipo de narração: Manual
Idade mínima recomendada: 13 anos
Idade máxima recomendada: 16 anos
ISBN: 9788506084113
Descrição
O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas. O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o passo a passo.
Explora técnicas variadas de confeitaria artística para deixar o bolo muito especial, como: pasta americana, glacê real, técnicas de flores de açúcar e modelagem de bonecos. Inclui receitas de bolos esculpidos, bolos de andares, entremets, cake pops e cupcakes lindamente decorados.
Uma obra completa, que abrange do bolo infantil temático ao bolo de casamento.
Título do livro: Enciclopédia Dos Bolos - Avançado
Autor: Sommavilla, Otávia
Idioma: Português
Formato: Livro capa dura (hardcover)
ISBN: 978-85-06-08411-3
Quantidade de Páginas: 192