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Características principais

Título do livroMocotó O Pai, O Filho E O Restaurante
SérieArte Culinária Especial
AutorRodrigo Oliveira
IdiomaPortuguês
Editora do livroMelhoramentos
Capa do livroDura
Ano de publicação2017

Outras características

  • Quantidade de páginas: 264

  • Altura: 275 mm

  • Largura: 205 mm

  • Peso: 1135 g

  • Gênero do livro: gastronomia inspiracoes,adulto,gastronomia,gastronimia chefs

  • Tipo de narração: Manual

  • Idade mínima recomendada: 12 anos

  • Idade máxima recomendada: 55 anos

  • ISBN: 9788506008867

Descrição

FICHA TÉCNICA:
O Restaurante Mocotó apresenta uma cozinha nordestina sertaneja clássica passada de pai para filho. Tradição aliada à inovação é a marca da parceria entre seu Zé Almeida, o pai, e Rodrigo Oliveira, o filho, que é hoje um dos chefs brasileiros mais premiados, além de ser reconhecido também fora do Brasil. Num texto poético e envolvente, entremeado com belíssimas fotos do acervo do autor, o leitor conhecerá essa história de sucesso, desde seu início na década de 1970, e toda a luta de seu Zé para crescer e se firmar num bairro simples da capital paulista. Até o filho resolver abraçar o negócio da família, profissionalizar-se e assumir a casa, sempre com o olhar atento do pai, transformando o restaurante em um dos mais conceituados do Brasil. Título do livro: Mocotó O Pai, O Filho E O Restaurante Autor: Oliveira, Rodrigo Idioma: Português Formato: Livro capa dura (hardcover) ISBN: 978-85-06-00886-7 Quantidade de Páginas: 264